Cocktailbar Oslo
Hvor går du når du vil nyte en forfriskende cocktail? På barene i Oslo har cocktailkulturen nærmest eksplodert de siste årene. Vi skal se på bakgrunnen for dette, og hvor man kan finne de hippeste cocktailbarene!
I løpet av de siste årene har Oslo hatt en eksplosiv utvikling i utelivet. Mens man tidligere oppsøkte et stamsted i nabolaget eller tok turen til sentrum for å gå på en kjent og kjær pub, skjer det nå så mye nytt på utelivsfronten at man kan få utfordringer med å bestemme seg for hvor man skal gå. Det dukker opp nye utesteder nesten ukentlig i Oslo. Det er blitt vanligere å gå ut på bar, og da snakker vi ikke om hotellbarer eller de tradisjonelle pubene – nei, vi snakker om vinbarer, ølbarer og cocktailbarer. Du trenger ikke lete lenge for å finne en cocktailbar i Oslo. Det er flere grunner til at denne typen barer er blitt veldig populære.
Våre cocktailbarer i Oslo: Nedre Løkka F6 Bygdøy Allé 3 Justisen Stratos
Nedre Løkka er en cocktailbar i Oslo med en superhyggelig stemning og atmosfære.
En cocktail er en kald blanding av forskjellige brennevin med smakstilsetninger i god balanse, men kan også nytes uten alkohol. Da kaller vi det mocktail. Selve ordet cocktail betyr direkte oversatt «hanestjert», og om opprinnelsen av ordet strides de lærde. Det er uansett alltids mulig å finne en anledning til å ta en drink på en cocktailbar i Oslo.
Cocktailkulturen på 90-tallet
Allerede på 90-tallet begynte det å skje nye og spennende ting i utelivsbransjen i Oslo. Folk hadde begynt å reise mer enn før, og tok med seg nye og kontinentale vaner hjem. Det ble vanligere å gå ut midt i uka istedenfor bare i helgene, og dette åpnet for et helt nytt marked. Det ble også enklere for små bedrifter å komme i gang ettersom etterspørselen ble større. Folk ville plutselig ha barer som minnet om strandbarer i Thailand og cocktailbarer i New York. Her hjemme dukket det raskt opp flere cocktailbarer. I Oslo var det først og fremst på Grünerløkka at man fant de kuleste stedene. Etter hvert som nordmenn fikk bedre og bedre økonomi og boligprisene steg til værs, flyttet stadig flere til dette «fasjonable» området, som begynte å ta av som Oslos hippeste utelivsarena. Gamle, «brune» kafeer, som tidligere preget denne bydelen, måtte etter hvert vike plassen for små og trendy barer som kunne tilby et rikt utvalg av drinker.
Nye vaner og interesse for cocktails
Utover på 2000-tallet økte interessen for cocktails og cocktailbar i Oslo. Man så at stadig flere unge ønsket seg spennende drinker istedenfor den vanlige halvliteren, mye takket være TV-serier som «Sex and the City» og «Mad Men». Dermed tok det ikke lang tid før vi nordmenn lot oss inspirere av den nye cocktailtrenden.
Våre nye og mer ekstravagante vaner gjenspeiler nordmenns gode økonomi og reisevaner. Mange tar seg en svipptur over Atlanteren til New York, der cocktailen har fått en ny renessanse. I bydeler som Greenwich Village får man en følelse av å være tilbake i glansdagene på 1920-tallet når man går for å ta seg en cocktail på bar. I Oslo har det etter hvert dukket opp mang en cocktailbar med en atmosfære som tar deg med til cocktailkulturen i storbymetropolen.
Trendy cocktailbar i Oslo
Inntil for bare 20-30 år siden var Oslo en middels stor by med et mer tradisjonelt uteliv. Nå er byen nesten ikke til å kjenne igjen. Den har fått et uteliv det står respekt av, og flere av byens cocktailbarer er rangert som noen av de beste barer i verden. Hit kommer turister fra hele verden for å finne fram til bortgjemte klubber og cocktailbarer i Oslos mer eller mindre kjente gater.
Overalt dukker det opp nye barer som tilfredsstiller våre nye, kontinentale drikkevaner. Vi vil gjerne prøve noe nytt når vi går ut, og derfor finner man også utallige ølsorter, vintyper og drinker på cocktailbar i Oslo. Det finnes en bar for alt, og etterspørselen etter variasjon i type steder gjør sitt til at antall utesteder nærmest har eksplodert bare de siste få årene. Den nye cocktailkulturen viser at Oslo har blitt en storby å regne med. Grunnen til dette er ikke bare at vi nordmenn reiser mye mer enn før og har fått andre impulser – vi henter også inn bartendere som har reist verden rundt og latt seg inspirere av cocktailbarer andre steder.
Finn en cocktailbar i sentrum
Oslo er en sammensatt by med ulike mennesker, noe som gjenspeiles i utvalget av barer og utesteder. Det som er fint med Oslo er at du finner de aller fleste cocktailbarer og utesteder innenfor gåavstand. Dette gjør det enkelt å enten starte kvelden eller avslutte den på en cocktailbar i Oslo sentrum – før eller etter en teaterforestilling eller et kinobesøk.
Liten og intim cocktailbar på Solli Plass
Solli Plass på Frogner er et område der det har skjedd en stor utvikling de senere årene. Kafeer, barer og restauranter popper stadig opp og har bidratt til å skape et fantastisk uteliv i kort gåavstand fra Oslo sentrum. Cocktailbaren F6 ble åpnet allerede i 2009 og har vært med på hele reisen. Dette er det perfekte stedet for pre-drinks før middagen eller en afterwork.
Drinker på Grünerløkka
Nedre Løkka er en populær cocktailbar på Grünerløkka. Her finner du dedikerte bartendere som har et lidenskapelig forhold til håndverket de utfører. Baren er inspirert av New Yorks cocktailkultur, og er absolutt verdt et besøk.
Uteservering med cocktails
På sommeren vil alle helst sitte ute og nyte været. På Stratos kan du nyte en fantastisk utsikt over hele Oslo badet i solnedgang fra takterrassen i 12. etasje. Dette er en av veldig få barer i Oslo som gir et storbypreg med drinker på terrassen og dansegulv inne.
Ut å spise på Frogner?
I området rundt Solli Plass er det mange spisesteder og restauranter som byr på alt fra pizza og burger til gourmet. På restauranten Bygdøy Allé 3 får du alt du trenger på ett sted; en lounge med bar til pre-drinks, en hyggelig restaurant med god atmosfære og mat i en edruelig prisklasse, en terrasse med uteservering og en scene i underetasjen med dansegulv.
Finnes det en skikkelig nattklubb i Oslo?
Ja, det gjør det! Avslutt kvelden på IVY ved Solli Plass.
Vil du reservere bord?
Kontakt oss hvis du vil reservere bord eller har noen spørsmål om noen av barene våre.
Privat og intimt: F6 på Solli plass har eksistert siden 2009 og gir deg et deilig avbrekk fra hverdagsmaset.